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少吃甜食 可以避免注意力不集中症狀 Dr. 詹元碩/ 德國運動醫學博士 （兒童注意力訓練專家）

最近國內新聞對於食品安全問題相當熱衷，也因為這樣大規模的報導，我們大家才對於每天吃的東西和喝的飲料，才有進一步的瞭解。

嚇人的是，我們吃的喝的，幾乎沒有一項是沒含 “食物添加劑“，但，驚人的是，我們大家知道後，還是一如往常繼續吃，繼續喝，每家餐廳和飲料店依舊大排長龍… （這才能顯出我們台灣人的膽識？！）

食物添加劑 會讓食物吃起來口感更好 會讓你吃了還想再吃….（雖然是化學合成物， 我們還是吃得好開心…）

大量的吃 “糖“ 會讓嘴裡甜到心理 充滿甜蜜感 …..”小確幸“ 油然而生，比多放假幾天還有立即性的效果。

這些食物添加劑和大量糖分的食品，充斥在我們生活中，餅乾，搖搖杯飲料，最近大家熱愛的霜淇淋以及賣到缺貨的日本巧克力，這些點心裡面卻包含著大量大量的糖分。

雖然，吃 “糖” 會讓我們產生愉悅感，心情會好多（所以….當女朋友 生氣時 ，快點給些甜品吃，就可能有緩和情緒的效果…..哈哈！），

但過多糖分攝取，除了會體重增加與口腔問題外，還會影響我們的腦部運作。研究指出：攝取 大量“食物添加劑“和 “糖‘ 會容易誘發”注意力缺失過動症狀“。

因此，對於有注意力缺失傾向的兒童青少年來說，儘可能須攝取新鮮健康的食物，避免有食物添加劑，更重要的是必須要 減少”糖“的攝取。

以蔬菜水果替代甜食點心，以白開水替代含糖飲料，如此一來，可以降低注意力不足和過動的行為。

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